Technologie vlastní výroby byla směrována tak, aby chuť i vůně byla co nejvíce zelená. Příjemná vůně Sauvignonu je tvořena převážně skupinou v hroznech přítomných aromatických látek methoxypyrazinu a těkavých thiolů. Mimo thiolů potěší pozorné i podoba greenu zezadu na etiketě :)
VOC Znojmo - první apelační systém v ČR (zal. 2009)
Podmínky: cukernatost hroznů min. 19° NM, max. 2,5 kg / keř, nesmí být barrique a sur - lie, zbytkový cukr max. 15 g/l, alkohol max. 13,9 % obj.
Vína musí výrazně vykazovat typické senzorické vlastnosti Znojemské podoblasti.
Víno musí projít hodnotící slepou degustací složenou z členů sdružení a odborníků.
Zjistěte více o původu a vzniku tohoto vína - vinařství Znovín Znojmo
Zobrazte více produktů vinařství Znovín Znojmo - kompletní nabídka vín ze Znovínu Znojmo
Vína Sauvignon máme skladem. Všechny vína Sauvignon najdete tady - vína odrůdy Sauvignon
