Pálava, pozdní sběr, sladké víno, 2025 - Tasovické vinařství
Tato aromatická Pálava láká vůní muškátového koření, čajové růže a zralých broskví, v chuti je plná, šťavnatá a výrazně sladká. Pochází z viniční tratě Staré vinohrady v Tasovicích na Znojemsku.
Pálava je ryze moravská aromatická odrůda, která vznikla křížením Tramínu červeného a Müller Thurgau – a tento sladký pozdní sběr ukazuje to nejlepší, co umí nabídnout. Hrozny pocházejí z viniční tratě Staré vinohrady v obci Tasovice, jež leží ve Znojemské podoblasti vinařské oblasti Morava.
Ve sklenici se víno prezentuje zlatavou barvou s lehce zelenkavými odlesky. V bohaté vůni se snoubí typické tóny muškátového oříšku, čajové růže, zralých broskví a medu. Chuť je plná, šťavnatá a výrazně sladká – vysoký zbytkový cukr je vyvážen svěží kyselinou a vyšším bezcukerným extraktem, díky čemuž víno působí kulatě a vůbec ne unaveně. Dochuť je dlouhá, kořenitá a elegantní.
Znojemská podoblast se vyznačuje slunečným klimatem a propustnými, kamenitými půdami, které dávají bílým a aromatickým odrůdám výraznou vůni i pevnou strukturu. Pozdní sběr umožnil hroznům nahromadit dostatek cukru a aromat, což se naplno odráží v bohatosti tohoto vína.
Tip k podávání: Skvěle doprovází dezerty, ovocné koláče, zralé a plísňové sýry nebo paštiky. Vychutnáte si ji také jako samostatné víno na závěr večera. Doporučená teplota servírování je 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pálava |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Barva vína: | bílé |
| ? Rozdělení dle cukru: | sladké |
| ? Odrůda: | Pálava |
| ? Přívlastek: | pozdní sběr |
| Zbytkový cukr [g/l]: | 45,2 |
| Kyseliny [g/l]: | 6,6 |
| Obsah alkoholu [%]: | 11,5 |
| Dodavatel: | Tasovické vinařství |
| Ročník: | 2025 |
| Země původu: | Česká republika |
| Objem láhve [l]: | 0,75 |
| Bezcukerný extrakt [g/l]: | 23,9 |
| Číslo šarže: | 2512 |
| Vinařská podoblast: | Znojemská |
| Vinařská obec: | Tasovice |
| Viniční trať: | Staré vinohrady |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
