Pálava, výběr z hroznů, polosladké víno, 2025, 187 ml - Znovín

Tato Pálava pochází z viniční tratě U tří dubů ve Stošíkovicích na Louce, v srdci Znojemské vinařské podoblasti. Ve sklenici rozvíjí noblesní květinovo-ovocnou aromatiku, ve které vyniknou tóny kompotovaných mandarinek a kandovaného ovoce. Odrůda Pálava, vzniklá křížením Tramínu červeného a Muškátu Ottonel, je pro tuto bohatou vůni typická a patří k ceněným specialitám moravských vinařů. V chuti se snoubí sladký med s lehkou kořenitostí, které společně vytvářejí mohutný, plný a harmonický dojem. Zbytkový cukr 29,8 g/l řadí víno mezi polosladká, vyšší obsah kyselin (6,8 g/l) a bezcukerného extraktu (25,5 g/l) mu ale dodává potřebnou strukturu a svěžest, takže i přes svou plnost působí vyváženě a neodolatelně. Skvěle se hodí jako aperitiv, ale poradí si i s kořeněnějšími pokrmy, ovocnými dezerty nebo zrajícími sýry. Energetická hodnota: 361 kJ / 86 kcal na 100 ml.