Ryzlink rýnský, VOC, suché víno, 2020 - Dobrá Vinice
Suché bílé víno z biodynamické vinice v srdci Národního parku Podyjí — minerální charakter, dekády tradice a nulové kompromisy.
Réva vysazená v 80. letech čerpá z hlubokého podloží Podyjí, které vínu propůjčuje charakteristický minerální až slaný profil — autentický výraz terroir, který nelze napodobit. Hrozny jsou pěstovány biodynamicky, bez chemie a syntetických prostředků. Víno bylo připraveno zcela bez aditiv.
Osmnáct měsíců zrání na jemných kalech dodalo vínu texturu, hloubku a přirozenou komplexnost. Se zbytkovým cukrem 0,2 g/l jde o víno absolutně suché, kyseliny 6,4 g/l zajišťují svěžest a dlouhý potenciál vývoje. Vinař odhaduje zrání 10 a více let.
Skvělé k ústřicím, rybám, máslové kuchyni a nazrálejším sýrům.
Servírujte na 10–12 °C, ideálně dekantované.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryzlink rýnský |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Barva vína: | bílé |
| ? Rozdělení dle cukru: | suché |
| ? Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| ? Přívlastek: | VOC |
| Zbytkový cukr [g/l]: | 0,2 |
| Kyseliny [g/l]: | 6,4 |
| Obsah alkoholu [%]: | 13 |
| Dodavatel: | Dobrá vinice |
| Ročník: | 2020 |
| Země původu: | Česká republika |
| Objem láhve [l]: | 0,75 |
| Číslo šarže: | RR2020 |
| Vinařská podoblast: | Znojemská |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
| VOC - víno originální certifikace: | VOC |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
