Grüner veltliner, DAC, suché víno, 2023 - Studeny
Vysoce kvalitní Grüner Veltliner pocházející z více než 50 let staré vinice, který zrál 18 měsíců na jemných kalech a částečně dozrával v barikových sudech.
Ve vůni se objevují tóny tropického ovoce, zralých hrušek a jemně kandované pomerančové kůry. Chuť je plná, komplexní a elegantně strukturovaná. Jemné pražené nuance se prolínají s kořenitým charakterem a dlouhým, harmonickým dozvukem. Víno s výraznou osobností, hloubkou a noblesou. Termín sklizně: polovina října
Cukernatost hroznů: 20,5 °KMW
Sběr hroznů: pečlivá ruční selektivní sklizeň
Fermentace: spontánní kvašení při kontrolované teplotě okolo 21 °C, délka kvašení přibližně 6 týdnů
Zrání: 1/3 vína zrála ve francouzských tonneaux sudech, 2/3 v nerezových tancích, následně 18 měsíců na jemných kalech
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno Veltlínské zelené |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Barva vína: | bílé |
| ? Rozdělení dle cukru: | suché |
| ? Odrůda: | Veltlínské zelené |
| ? Přívlastek: | DAC |
| Obsah alkoholu [%]: | 14 |
| Dodavatel: | Studeny |
| Ročník: | 2023 |
| Země původu: | Rakousko |
| Objem láhve [l]: | 0,75 |
| Číslo šarže: | L1N1337325 |
| Vinařská obec: | Obermarkersdorfer |
| Viniční trať: | Ried Nussberg |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
