Víno Hibernal pochází z Německa. Je to kříženec odrůd Siebel a Ryzlink rýnský klon 239 GM. V ČR byla odrůda Hibernal zapsaná v roce 2004. Hrozen je malý až středně velký,  hustý se středně dlouhou stopkou. Bobule Hibernalu je malá až středně velká, kulatá. Barva bobule je šedočervená a dužina je bez zbarvení. Hibernal je náročný na stanoviště, méně pak na půdu. Víno Hibernal je výborné kvality, lehce aromatické po lipovém květu či broskvích, kořenité s charakterem Ryzlinku. Keře vína odrůdy Hibernal jsou odolné vůči houbovým chorobám a jsou vhodné pro integrované vinohradnictví i k produkci biovína.

Víno Hibernal

0 Kč 210 Kč

Hibernal, výběr z hroznů, polosladké, 2019 - Mečl

Vyzrálé hrozny daly základ tomuto Hibernalu. Pěkně zpracované víno s v ...
Skladem
Obsah alkoholu
12,5
Zbytkový cukr
32,2
Kyseliny
6,7
186 Kč

Hibernal, pozdní sběr, polosladké, 2018 - Waldberg

Vinař víno doporučuje k jako aperitiv nebo k ovocným salátům či sorbet ...
Skladem
Obsah alkoholu
12
Zbytkový cukr
25,1
Kyseliny
6,4
210 Kč

Hibernal je poněkud novější víno v odrůdovéme spektru vinařů a vinoték. Velmi rychle vinaři pochopili, že Hibernalu sluší zbytkový cukr a v mnoha případech toto své poznání do výroby promítli. Právě kyselinka, kterou Hibernal zdědil po jednom z rodičů Ryzlinku, v kombinaci se zbytkovým cukrem dělá víno svěží a šťavnaté. Na znojemsku, kde se keřům odrůdy daří a kde víno Hibernal dosahuje mimořádné kvality produkuje toto víno mnoho vinařů a proto najdete v nabídce Vinotéky Vínovín Hibernalů povíce.

Víno Hibernal