Sauvignon, VOC, suché víno, 2025 - Znovín
Sauvignon 2025 z viniční tratě Kokusové hory ve znojemské podoblasti představuje elegantní a aromatické bílé víno s typickým odrůdovým charakterem. Suché provedení s lehce vyšším zbytkovým cukrem 7,2 g/l dodává vínu příjemnou kulatost a velmi harmonický projev. Ve vůni dominují intenzivní tóny černého rybízu, angreštu a čerstvě posečené trávy, které jsou pro Sauvignon typické. Postupně se rozvíjí i atraktivní tropické aroma manga, limetky a kompotovaného ananasu. Chuť je svěží, šťavnatá a ovocně bohatá, s výraznou kyselinkou 6,8 g/l, která vínu propůjčuje živost a dlouhý osvěžující závěr. Bezcukerný extrakt 21,5 g/l dodává vínu plnější strukturu a příjemnou dochuť. Toto moravské bílé víno je ideální volbou pro milovníky aromatických Sauvignonů se svěžím ovocným profilem. Výborně se hodí k lehkým předkrmům, kozím sýrům, asijské kuchyni, rybám nebo ovocným dezertům. Díky své šťavnatosti a ovocnosti je skvělé také pro letní posezení. Doporučená teplota podávání je 10–12 °C. Víno má potenciál zrání 4–6 let, během kterých se jeho aromatika může dále rozvíjet do jemnějších medových a minerálních tónů.
Popis vína je odhadem na základě analytiky, polohy a charakteristiky stejného vína minulých ročníků.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno Sauvignon |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Barva vína: | bílé |
| ? Rozdělení dle cukru: | suché |
| ? Odrůda: | Sauvignon |
| ? Přívlastek: | VOC |
| Zbytkový cukr [g/l]: | 7,2 |
| Kyseliny [g/l]: | 6,8 |
| Obsah alkoholu [%]: | 12 |
| Dodavatel: | Znovín |
| Ročník: | 2025 |
| Země původu: | Česká republika |
| Objem láhve [l]: | 0,75 |
| Bezcukerný extrakt [g/l]: | 21,5 |
| Číslo šarže: | 5334 |
| Vinařská podoblast: | Znojemská |
| Vinařská obec: | Dobelice |
| Viniční trať: | Kokusové hory |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
| VOC - víno originální certifikace: | VOC |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
