Sauvignon, pozdní sběr, suché víno, 2025 - Farma U tří dubů
Svěží Sauvignon s typickými tóny bezového květu, prasklé větve a hluchavek — poznávací znamení vinařství. Sázka na zelenost a šťavnatost. Z tratě U tří dubů ve Stošíkovicích na Louce.
Sauvignon pochází z viniční tratě U tří dubů u obce Stošíkovice na Louce, ve Znojemské podoblasti. Vinařství záměrně neodlistilo, aby udrželo zelenost, která k jeho Sauvignonu neodmyslitelně patří. Hrozny se sklidily a lisovaly naráz při 20–21 °NM, kvasily odděleně a poté se propojily.
Ve vůni i chuti se otevírají typické tóny bezového květu, prasklé zelené větve a hluchavek — právě ty jsou charakteristickým poznávacím znamením. Suché víno se zbytkovým cukrem 3,1 g/l a svěží kyselinkou 6,0 g/l je šťavnaté a osvěžující.
Skvěle se hodí ke chřestu, kozím sýrům, salátům nebo rybám. Podávejte vychlazené na 8–10 °C.
Energetická hodnota: 293 kJ / 70 kcal na 100 ml.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno Sauvignon |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Barva vína: | bílé |
| ? Rozdělení dle cukru: | suché |
| ? Odrůda: | Sauvignon |
| ? Přívlastek: | pozdní sběr |
| Zbytkový cukr [g/l]: | 3,1 |
| Kyseliny [g/l]: | 6 |
| Obsah alkoholu [%]: | 12 |
| Dodavatel: | Farma u tří dubů |
| Ročník: | 2025 |
| Země původu: | Česká republika |
| Objem láhve [l]: | 0,75 |
| Číslo šarže: | SG25 |
| Vinařská podoblast: | Znojemská |
| Vinařská obec: | Stošíkovice na Louce |
| Viniční trať: | U tří dubů |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
