SAUVIGNON, (92 Kč/l), polosuché - vyrobeno ve vinařství Ampelos, výrobce Vinotéka Vínovín s.r.o., z.p. Česká republika
Svěží pikantní víno s broskvovo-angreštovou vůní a chutí. Příjemný zbytkový cukr v harmonii s kyselinou, středně dlouhá dochuť.
- sudové víno Sauvignon z České republiky
- obsah alkoholu 12%
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Stáčená vína napřímo od vinaře |
|---|---|
| ? Barva vína: | bílé |
| ? Rozdělení dle cukru: | polosuché |
| ? Odrůda: | Sauvignon |
| ? Přívlastek: | zemské |
| Zbytkový cukr [g/l]: | 12,2 |
| Kyseliny [g/l]: | 4,9 |
| Dodavatel: | Vinotéka Vínovín s.r.o. |
| Země původu: | Česká republika |
| Číslo šarže: | 7/24 |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Firma vznikla v roce 1895 jako CK úřad pro potírání révokaza na Moravě, aby našla způsob či metodu obrany přd tímto škůdcem, který v podstatě zdecimoval vinohrady v Evropě. Samozřejmě na nejvyšších místech už tenkrát věděli, že by to byla pro jejich ovečky pohroma a tedy i pro ně, a jali se situaci řešit. Situace se vyřešila a z úřadu se postupem času stala stanice, která měla za úkol udržovat révu, která již na amerických podnožích uměla révokaza přežít a plodit hrozny pro potěchu těla a hlavně duše.
V roce 1999 se firma přejmenovala na Ampelos a do jejího čela si stoupl v roli sklepmistra, obchodníka i holky pro všechno pan Lukáš Kylián.
Lukáš Kylián
V současné době Ampelos nadále udržuje genofond révy vinné ČR, provádí novošlechtění, udržovací šlechtění a produkci množitelských materiálů a hlavně také dál vyrábí víno z vlastních vinohradů.
Dnes hospodaří na 53 hektarech. 
Vinice se nacházejí okolo vinařské obce Vrbovec - vinice "Nad sklepy", Chvalovice - vinice "Dívčí hora" a Znojmo louka - vinice "Hajden".
Výroba vína začíná v Ampelosu ve vinohradu. Když se mnou Lukáš Kylián občas sedí a bavíme se kolem vína a obchodu, vždy se dovím něco zajímavého a často právě z vinohradu. Jak tam nechali listy, páč slunka moc a vody málo, ale že zase tam v dolíku šli listy trochu dolů, protože je tam stín a je to ta a ta odrůda.... Prostě takový ty moudra, který vinař získá léty a léty prací s vinohradem a následným zpracováním suroviny ve sklepě, nebo mu je předá předchozí generace, což u nás jaksi nebylo možné, že.
Vinařství dnes vyrábí cca 160 tis. lahví vína, s čímž samozřejmě pomůže kvalitní technologie a strojové vybavení.
Do e-shopové kóje, kde vína z Ampelosu zrají v ideálních podmínkách, se můžete vydat tudy :)
Nebo všechna vína z Ampelosu, která aktuálně nabízíme, najdete tady pod tímto textem.
