Nově máme v nabídce výjímečné červené sudové víno Alibernet, ročník 2017

16. 02. 2021

Jedná se o ne zrovna typickou sudovku, protože toto víno ZRÁLO 3 ROKY V DUBOVÉM SUDU a proto se o něm zmiňuji.

Tříkrálová sbírka od 8.1.2021 také ve Vinotéce Vínovín ve Znojmě

08. 01. 2021

Kasičku pro Tříkrálovou sbírku najdete také ve Vinotéce Vínovín. Letos je to krapet komplikovanější dostat kasičky k darudátichtivým lidem a tak když nám z Oblastní charity zavolali, zda by u nás mohli umístit kasičku neváhali jsme ani vteřinu. Naopak nás to oslovení potěšilo. Nachystali jsme stůl s ubrusem, aby místo bylo hezké a daru hodné. Přispěli jsme také a děkujeme všem kteří přispějí ať už u nás, nebo někde jinde. Za kolektiv Vinotéky Vínovín Petr Fila
Tříkrálová sbírka 2021

Vánoční otvírací doba

23. 12. 2020
Na Štědrý den můžete ještě do 14 hodin ještě zachránit co se nestihlo a o prvním a druhém svátku vánočním budeme mít zavřeno. A na Silvestra to bude o dvě hodinky kratší, tedy od 9 hodin do 18 hodin a první den v roce budeme mít zavřeno. A pak už zase jako vždycky denně od 9 do 20 hodin každý den.
Přejeme klidné svátky všem!
Za kolektiv Vinotéky Vínovín Petr Fila
Otvírací doba o vánocích

VYBRANÉ KARTONY VÍN - tu nejtěžší práci jsme udělali za Vás! Vybrali jsme vína do kartonu a vy už si jen vyberete karton podle chutě :)

15. 12. 2020

Vybraných kartonů máme mnoho! Tady najdete všechny.
      

DÁRKOVÍ BALÍČCI se už na Vás těší! Neustále tvoříme další a další. Máme jich nekonečné množství :)

15. 12. 2020

 

Mladá vína 2020 v prodeji a burčák zas až napřesrok

03. 11. 2020

Mladá vína 2020

I v době nouzového stavu máme otevřeno denně od 9 do 20 hodin.

22. 10. 2020

Opět desinfikujeme madla u dveří a platební terminály.
Vinotéka Vínovín otevřeno desinfikujeme

Burčák máme v prodeji, je luxusní a fakt všem moc chutná. A od teď bude až do poloviny října a možná i dýl :)

20. 08. 2020

Burčák máme z odrůdy Irsai Oliver a hrozny vyrostly v Čejkovicích u pana Janoška. Hrozny byly sbírány ručně s tím, že se vybíraly ty nejzralejší. Cena je stejná jako v loňském roce 82 korun za litr.

Burčák v roce 2020

BURČÁK - první nám přivezou ve čtvrtek 20.8. dopoledne. Bude z odrůdy Irsai Oliver a od té doby furt nějakej dobrej v nabídce :)

17. 08. 2020

BURČÁK nám každý rok nemilosrdně připomene, že už jsme zase o rok starší. Ve čtvrtek 20.8. dopoledne nám ho přivezou. Jak je zvykem, první burčák bude z Čejkovic, odrůda Irsai Oliver. Čerpadla jsou připravená, nádoby a hadice vysanitované, vše je odzkoušené, jen to spustit 🙂 Těšíme se! Za kolektiv Vinotéky Vínovín - Petr Fila

Burčák prodej 2020

MÁME NABITO!! Do boje s horkem jsme nasadili pořádně vychlazenou údernou jednotu perlivých vín. Prosecco DOC a mnoho Frizzanté.

10. 08. 2020

Vína perlivá frizzanté prosecco

A je to tady! Vína VOC Znojmo 2019 máme ode dneška v nabídce.

08. 05. 2020

Uvedení VOC vín Znojmo ročníku 2019 je letos trochu v jiném aranžmá. Teď bychom se bývali byli pomalu chystali na Horní náměstí ve Znojmě, kde by začínal Festival VOC Znojmo. No. Ale nebudeme plakat nad rozlitým vínem. Mějme radost z toho, že vína 2019 jsou. A že taky jsou, jak mi říkal Honza Vaněk s Reném z Arte Vini, když si navzájem pomáhali skládat u nás kartony VOC vín, velmi vydařená. A protože je máme skoro všechny naskladněný, jsou i dostupný Takže si můžete udělat každý svůj malý festival VOC Znojmo doma (samozřejmě max. 10 osob min. 2 metry od sebe, což tedy vylučuje ťukání skleničkou....)
Všechna VOC vína ročníku 2019, co máme v nabídce, najdete tady: https://www.vinovin.cz/voc-znojmo-rocnik-2019

Vína VOC Znojmo ročník 2019 v prodeji

HURÁ NÁVRAT K NORMÁLU - otevřeno zase tak jak to známe :)

27. 04. 2020

HURÁ NÁVRAT DO NORMÁLU Teda skoro, ale bohudík za to! Od dnešního dne je Vinotéka Vínovín otevřena v režimu, jak jej znáte, tedy bez okénka. Utřeli jsme prach z cca 2500 lahví (normálně se to dělá průběžně), repasovali desku pultu, rozmístili desinfekce a dále pečeme hotovost, abychom vám ji vraceli sterilní. Samozřejmě budeme dále rouškovat, ale to už je proti tomu, co bylo, čajíček. Rádi vás, naše zákazníky, zase normálně uvidíme! Za skvělý a bohužel stále rozdělený kolektiv Vintotéky Vínovín Petr Fila.
Rouškování

Děkujeme milé paní, která nám přinesla stylové roušky, které doma ušila :)

27. 04. 2020

 Kdo by to nepoznal, tak samozřejmě se všichni smějí. Už aby o tom nebylo pochyb.
Děkujeme za roušky

VELIKONOCE 2020 - vinotéka bude otevřená denně od 9 do 20 hodin. I v pondělí, i v pátek, prostě denně :)

06. 04. 2020

O velikonočních svátcích 2020 máme otevřeno v pátek  10.4. 9 - 20 hod., sobotu 11.4. 9 - 20 hod., neděli 12.4. 9 - 20 hod., velikonoční pondělí 13.4. 9 - 20 hod. a dále pak stále denně 9 - 20 hod.

Děkujeme za mlsky!

26. 03. 2020

Včera nám paní přinesla zákusky. Jen tak nám přišla poděkovat. Moc, opravdu moc nás to potěšilo! Zažíváme všichni bezprecedentní, složité období a je mnoho malých skvělých věcí, které se v současné době líhnou. To je dobře a je důležité si je pamatovat!

Prodej vín Vinotéka Vínovín Děkujeme!

Pečeme peníze a dáváme příjdivší zboží na dva dny do karantény

17. 03. 2020

Pečený peníze? No upekl jsem toho v životě už teda fakt hodně, ale peníze, ty jsem dneska pekl poprvé. Jednoduše proto, abychom ochránili nás i vás. Hotovost si vememe od zákazníka do misky bezkontaktně a vracíme hotovost sterilní, u nás pečenou. Až je příjmuté hotovosti akorát, upečeme ji 25 minut na 75 - 90°C a tak pořád dokola.
Jo a ještě veškeré zboží, které příjmeme do vinotéky je ode dneška minimálně na dva dny ve skladu v karanténě. Až poté ho vememe do rukou a naskladníme. Zvládneme to! Petr Fila

Pečené peníze jsou sterilní

Zboží v karanténě min. dva dny

Jedeme dál a děláme maximum.

16. 03. 2020

Zavedli jsme prodej přes okénko, které časem ještě vytuníme :) Budeme na vás stejně milí a budeme se vám věnovat doslova "jednomu po druhém". Naštěstí máme velké parkoviště a lze se tam pohodlně rozptýlit a bloumat. Pokud to budete chtít urychlit, pak vězte, že všechny položky máme na eshopu za stejné ceny jako v prodejně a vy si tak můžete udělat objednávku z domova a ve vinotéce jen vyzvednout. Je tam samozřejmě i sudové víno, kde si můžete zvolit objem a tak. Tady www.vinovin.cz Děkujeme za porozumění a shovívavost. Zvládneme to! Petr Fila.....jo ty hezké proutěné košíky vlastně na stránkách nemáme... :)

Vinotéka Vínovín je otevřená a přijali jsme opatření

Máme otevřeno! (aktualizováno k 16.3.2020 9:15 hod.) Otvírací doba ve Vinotéce Vínovín ve Znojmě zůstává beze změny, tedy denně 9 - 20 hod. Desinfikujeme exponované povrchy a madla. Chystáme další opatření, která pomůžou zajistit chod vinotéky do budoucna. Zvládneme to! Petr Fila.

14. 03. 2020

Otvírací Doba v době epidemie

Usmívat se na Vás budeme Vinotéce Vínovín pořád stejně, jen budeme o metr dál.

12. 03. 2020

Opatření proti šíření nákazy

Ohlédnutí za degustací vín z Modrého sklepa

09. 03. 2020

Degustace Vol. 7 vinařství Modrý sklep

VÍNO & JÍDLO degustace 10 vín z vinařství Modrý sklep a sedmichodové degustační menu - čtvrtek 5. března 2020, 18:45 hodin.

18. 02. 2020

Budeme chutnat 10 vín mezi kterými bude i Sauvignon ročník 1990, který byl podáván anglické královně při návštěvě ČR v roce 1996.

Degustace vín z vinařství AMPELOS + degustační menu a jídlo "na vidličku" - čtvrtek 30. ledna 2020, 18:45 hodin.

10. 01. 2020

Ve čtvrtek 30.1. pořádáme ve Vinotéce Vínovín ve Znojmě v pořadí 6. řízenou degustaci s degustačním menu a jídlem na vidličku. Budete mít možnost ochutnat 10 vzorků vína z aktuální nabídky vinařství a víno bude jako vždy doprovázet degustační vícechodové menu. Na vína, která si objednáte na degustaci, dostanete slevu 15%. Těšíme se!
Degustace AMPELOS 

Otevírací doba o Vánocích a na Nový rok 2019 / 2020:

16. 12. 2019

Pondělí 23.12.  9.00 - 20.00 hodin
Úterý    24.12.  9.00 - 14.00 hodin
Středa  25.12.  9.00 - 20.00 hodin
Čtvrtek 26.12.  9.00 - 20.00 hodin
Pátek   27.12.  9.00 - 20.00 hodin
Sobota 28.12.  9.00 - 20.00 hodin
Neděle 29.12.  9.00 - 20.00 hodin
Pondělí 30.12.  9.00 - 20.00 hodin
Úterý    31.12.  9.00 - 14.00 hodin
Středa    1.1.           zavřeno
Čtvrtek   2.1.    9.00 - 18.00 hodin
Pátek     3.1.    9.00 - 20.00 hodin

Dárkové balíčky už máme ve vinotéce ve Znojmě nachystané. Vybere si každý a jsou fakt hezký :) Jo a pořád se doplňují.

30. 11. 2019

Takhle hezky to zabalit, to chce už opravdu šikovný ruce a my máme to štěstí, že holky ty šikovný ruce maj.
Dárkové balíčky - víno dárek

Degustace vín z vinařství Piálek & Jäger z Dobšic + degustační menu a jídlo "na vidličku" - 12.12.2019, 18:45

02. 11. 2019

Ve čtvrtek 12.12. pořádáme ve Vinotéce Vínovín ve Znojmě v pořadí 5. řízenou degustaci s degustačním menu a jídlem na vidličku. Budete mít možnost ochutnat 10 vzorků vína z aktuální nabídky vinařství a víno bude jako vždy doprovázet degustační vícechodové menu. Na vína, která si objednáte na degustaci, dostanete slevu 15% a to se může před vánoci víc než hodit :)
Vinařství Piálek a Jäger - degustace 12.12.2019

DARUJTE DEGUSTACI VÍN S VÍCECHODOVÝM MENU ve Vinotéce Vínovín ve Znojmě

26. 10. 2019

Vína a jídla ve Vinotéce Vínovín ve Znojmě
Připravili jsme pro vás výjimečnou edici dárkových poukazů.

Mladá a Svatomartinská vína ročníku 2019, degustace a projížďky na koni pro děti!

26. 10. 2019

Mladá vína a Svatomartinská vína ročníku 2019
Mladá vína a Svatomartinská vína ročníku 2019 přichází. Prodej mladých vína jsme již zahájili a v pátek 8.11. bude zahájen i prodej vín Svatomartinských. V pondělí 11.11. bude ve vinotéce probíhat tradiční degustace s občerstvením a od 15 do 17 hod. projížďky na koni pro děti :) Na eshopu najdete mladá vína tady.

Degustace vín z vinařství HAGN z Mailbergu - ohlédnutí

26. 10. 2019

Degustace vín vinařství HAGN z rakouského Mailbergu. Začátek v 18:45 hod. ve čtvrtek 24.10.2019 ve Vinotéce Vínovín ve Znojmě

21. 09. 2019

NEVÁHEJTE s rezervací na info@vinovin.cz Počet míst je omezen! Vstupné je 500.- a na vína objednaná na degustaci dáme 20% slevu :)
Degustace vín HAGN - prodej vín HAGN 

Vína VOC Znojmo - ochutnejte to nejlepší

07. 09. 2019

VOC vína Znojmo - to nejlepší ze znojemské vinařské podoblastiV průběhu Znojemského historického vinobraní, které proběhne 13-14.9.2019 můžete ochutnat skvělá VOC vína na jednom místě nebo i tady jsou :)

BURČÁK včera dorazil. Je z Irsaie 80% a Solarisu 20%. Jako každý zahajujeme burčákem od pana Janoška z Čejkovic.

14. 08. 2019

Burčák už je tadyTak první burčáková vlaštovka přiletěla. Každý rok je to pro mnohé překvapení, že "To už je burčák??" Ano je a dále pak pro zajímavost uvádím data několik let zpět, kdy se začínalo s prodejem burčáku :)

Burčák už nám dýchá na záda!

06. 08. 2019

Karton skvělých suchých vín od Buchmayera za 800.- Kč. No k tomu již netřeba víc dodávat.

06. 08. 2019

Fotoohlédnutí za proběhnuvší degustací festivalových vín spojenou s pojídáním skvělých jídel a to vše na famózním místě!

06. 08. 2019

Ohlédnutí za degustací vín z Waldbergu

06. 08. 2019

Ohlédnutí za degustací vinařství Arkadenhof Buchmayer z Rakouského Pillersdorfu

24. 05. 2019

Nálada byla skvělá, vinař málomluvný, ale o to více bylo slyšet jeho vína. Nejvíce objednávaná a tudíž nejvýše na pomyslném žebříčku byla vína - Ryzlink vlašský 2016, Ryzlink Rýnský 2017 a Zweigeltrebe barrique 2015. Nutno ale zdůraznit, že všechna vína byla skvělá a nebylo vína špatného. Shodli jsme se, že krevety se výborně hodily k Sauvignonu a pečený ananas k suchému muškátu. Hodně zaujaly máslové sýrové sušenky :)

Prodej vína a degustaceProdej vína a degustaceProdej vín a a degustaceProdej vín a degustaceProdej vín a degustaceProdej vín a degustaceProdej vín a degustace

Pozvánka na 2. řízenou degustaci ve Vinotéce Vínovín. 23.5. v 18:45 hod. vinařství Arkadenhof Buchmayer (AT) + degustační menu a jídlo na vidličku

03. 05. 2019

Vinotéka Vínovín - pozvánka na ochutnávku vín ve Znojmě

Přijměte prosím pozvání na druhou řízenou degustaci vín spojenou s degustačním menu + jídlem na vidličku ve Vinotéce Vínovín ve Znojmě.
Tentokrát nám svá vína představí pan Buchmayer z nedalekého Rakouského Pillersdorfu. Můžete se těšit na sušší vína, plná v těle a odrůdově charakteristická.
Z degustačního menu snad nelze po poslední degustaci vynechat krevety, tentokrát samozřejmě na jiný způsob. Určitě bych rád připravil terinku z farmářského kuřátka nebo třeba včera objevené, famózní, plněné anglické Cornish pasty. Samozřejmě nebude chybět jídlo na vidličku s dobrým chlebíkem.
POČET MÍST JE OMEZEN tak s rezervací neváhejte :)
Mějte se hezky. Petr Fila

4 láhve VOC a 2 láhve výběr z hroznů za 690 korun! Vítejte na akci "Větráme sklep a děláme místo"

04. 04. 2019

Karton vín z vinařství HAGN z Rakouského Mailbergu - úžasná vína

04. 04. 2019

Ochutnali a vybrali jsme šest lahví z vinařství HAGN, které se nachází nedaleko Znojma, v Dolním Rakousku v malebné vesnici Mailberg, která je obklopena kopečky, jejichž svahy jsou osázeny vinohrady. Prostě pěknej kus krajiny. A stejně tak jsou pěkná i vína od Hagnů. Stoletá tradice výroby vína předávaná generacemi je znát. A ještě se nám podařilo na komplety domluvit hezkou cenu, takže to vychází 192 korun za láhev :)
 Prodej vín HAGNProdej vín on line HAGN

Pozvánka na 1. řízenou degustaci ve Vinotéce Vínovín. 25.4. v 18:45 hod. vinařství LAHOFER + degustační menu

27. 03. 2019

Přijďte ochutnat nová i zralá vína z vinařství Lahofer, pojíst k nim dobrého degustačního menu a zobnout občerstvení "na vidličku", které pro vás připravíme. Chceme, aby vám u nás bylo dobře :) Vstupné je 300 korun a rezervace prosíme na telefonu 606 838 524. Počet míst je omezen, tak neváhejte :)

Prodej vín a pozvánka na degustaciProdej vín Lahofer

Víno ročník 1969 - vyzvednuto a odesláno zákazníkovi - krásný dárek :)

20. 03. 2019

Prodej vína ročník 1969 a seženeme i jiný ročníkyProdáváme vína ročník 1969 a mladší

Degustace vín z rodinného vinařství ŠPALEK v Brně 25.3.2019

13. 03. 2019

Tento Ryzlink rýnský z Ampelosu prostě musíte ochutnat!

29. 01. 2019

K padesátinám víno staré jak oslavenec. To je výjimečný dar!

17. 01. 2019

Archivní vínoPro letošní rok bude v archivních vínech dominovat koncová číslice 9. Nevím proč je tomu tak, ale každý rok je to o jednu víc :) Takže jsme se domluvili s vinařem a dohodli se na ročnících 1969, 1979 a 1989. Samozřejmě jsme schopni zajistit i jiné ročníky, ale k pětasedmdesátinám to asi nee :) Dále jsem umístil video, na kterém je zaznamenáno jedno takové vyzvedávání archivního vína, protože ta vína neleží u nás, ale samozřejmě u vinaře ve sklepě v hloubce cca 18 metrů.

Láhev téměř obludných rozměrů máme skladem a je v ní 9 litrů skvělého červeného

17. 01. 2019

Karafa Florián - krása z rukou českých sklářů

15. 12. 2018

Karafu Florián najdete tady

Ochutnávka Svatomartinských vín a mladých vín ročníku 2018 se povedla

13. 11. 2018

Vína byla přechutnána, ročník 2018 vypadá dobře a spousta dětí měla radost z projížďky na koni nebo z balónku. Co víc si přát? Byla to hezká neděle :)

Dýňový cheesecake - foto recept

01. 11. 2018

Na degustaci vín z vinařství Piálek & Jäger 25.10.2018 jsme také servírovali dýňový cheesecake. Byl jsem požádán o recept. Tady je a je originální, protože jsem cheesecake připravil tak, jaká byla invence v tu chvíli :)

Mladá vína ročníku 2018 se derou ke slovu a dnes definitivně zašláply burčák

22. 10. 2018

Jeden z velkých zlomů ve vinařsském kalendáři - konec burčákové sezóny a nástup mladých vín - je tu.

Burčák - jak to u nás děláme

25. 08. 2018

Burčák je živý materiál a proto vyžaduje zvláštní péči. Každý prodejce i vinař k němu přistupuje jinak a my jsme se rozhodli vám ukázat, jak to děláme my. Pojďte nahlédnout do zákulisí.

Termíny podzimních degustací 2018 v Brně ve Vinotéce Vínovín

16. 08. 2018

Podařilo se nám domluvit myslím velmi zajímavá a atraktivní vinařství. Níže uvádíme termíny. Začátek je vždy v 19 hodin a rezervace prosíme na telefonu  530 512 207 (Vinotéka Brno) nebo lépe na emailové adrese: brno.vranovska@vinovin.cz 

20.9. - Vinařství Arkadenhof Buchmayer (Pillersdorf AT)
25.10. - Vinařství Piálek & Jäger (Znojmo)
22.11. - VINO HORT (Znojmo)

Voda KRONDORF - přírodně mineralizovaná a sycená, zdroj přírodního hořčíku nově v nabídce

15. 08. 2018

Obdarujte sebe nebo své blízké vodou. Voda je víc než sůl :) Navíc je to opravdu hezký produkt a krásná stylová láhev jistě najde další uplatnění.

V nabídce máme i velmi stará vína. Podívejte se, jak je vyzvedáváme z archívu.

09. 08. 2018

Láhve archivních vín vyzvedáváme ze sklepa až poté, co se se zákazníkem dohodneme na konkrétním ročníku a objednávku si potvrdíme. Zákaznice z Chebu nám napsala, zda je možné mít láhev vína ročníku 1997. Zjistili jsme jak to u vinaře v archívu vypadá a dozvěděli se, že můžeme vybírat mezi Sauvignonem 1997 a Rulandským bílým 1997. Paní vybrala Sauvignon a pak už jen zbývalo víno ze sklepa vyzvednout. A z toho vyzvedávání je video, na které se můžete zde podívat.

K Schönhoferům jezdíme pro sudová i lahvová vína. Zde video z jedné cesty.

09. 08. 2018

Burčáková sezóna začíná! Přivezeme ho ve čtvrtek 2.8. do znojemské Vinotéky Vínovín

27. 07. 2018

Jako každý rok budeme začínat s burčákem od pana Janoška z Čejkovic a bude to samozřejmě z odrůdy Irsai Oliver. Cena bude stejná jako v loňském roce 78 Kč za litr.

Pátek 13.7.2018 - spuštění nového e-shopu Vinotéky Vínovín

13. 07. 2018

Tam ta da dá! Není snad lepší datum pro spuštění nového eshopu! Na nové podobě obchodu jsme pracovali téměř 3/4 roku a nyní jde do světa. Jak se to stalo?