Víno Irsai Oliver pochází z Maďarska a je to kříženeček odrůd Bratislavské bílé a Čabaňská perla. V ČR byla odrůda Irsai Oliver zapsaná v roce 1972. Hrozen vína Irsai Oliver je středně velký, středně hustý až řídký. Bobule je středně velká a žlutá. Chuť dužiny Irsai Oliver je silně muškátová. Irsai Oliver je velmi ranná odrůda a často se používá pro přípravu burčáku. Víno dává muškátové s nižším obsahem kyselinek. Také hrozen odrůdy Irsai Oliver je velmi chutný pro svoji muškátovou chuť.

Irsai Oliver - víno aromatické po muscatelu

Irsai Oliver, jakostní, polosladké, 2018 - Znovín

Ve vůni zaujme jemnýmy tóny po narcisech, citrusech či ananasu.
Skladem
Obsah alkoholu
11,5
Zbytkový cukr
16
Kyseliny
6,4
144 Kč

Víno Irsai Oliver je malá záhada. Prostě slovo Oliver dobře zní a díky románu Oliver Twist jej máme všichni pod kůží i od dětství. A k vínu stejného jména nějakým způsobem tíhneme, i když Irsai Oliver, zkráceně Iršai, je spíše lehčí a kratší odrůda. Oblíbená je jistě pro své lehce kořenité aroma a v drtivé většině i pro zbytkový cukr, jímž jej vinaři s láskou vybavují. Snad žádná raná odrůda není tak oblíbená jako Irsai Oliver.

Víno Irsai Oliver