Původní logo. Dnes vinařství používá pouze nápis Líbal, což v sobě také nese jistou dávku poetiky.
Když jsem byl malej kluk, tak jsem se svým "strejdou", panem Jedličkou, který dělal víno a měl lví podíl na mé výchově a na tom, co jsem, jel jednoho dne do Horních Dunajovic za panem Líbalem. Byl rok cca 1983. Strejda říkal "Líbal, chlapče, to je kapacita na vína". A dobře si pamatuju, jak nám dal pan Líbal ochutnat víno z demižonu v uličce ve sklepě a já najednou zjistil, jak také víno může chutnat, že může krásně a zajímavě vonět a nemusí být nutně hlavně kyselý. Tak to je moje první vzpomínka na Vinařství Líbal.
Marek Líbal mladší s tatínkem
Pan Josef Líbal, který se vinařskému řemeslu naučil od svého táty, hned po převratu v roce 1990 založil oficiální vinařství Líbal. To po té papírové stránce. Ale samozřejmě bylo potřeba i leccos změnit v rodícím se vinařství, a tak se rychle k původnímu sklepu přistavěla lisovna a posezení. Mezitím v roce 1991 syn pana Josefa Marek dokončil vinařskou školu ve Valticích. Škola vystavila panu Markovi parádní papír, ale to hlavní se učil od táty ve sklepě. V té době rodina Líbalova produkovala cca 6000 litrů vína a bylo jasné, že bude potřeba přidat a tím pádem opět přistavovat. A tak se vinařství rozrostlo o externí lisovnu se sklepem a kapacita vinařství vystřelila na 50 tisíc litrů!
Externí lisovna se sklepem a tankovou halou
V roce 2003 ještě přistavěli tankovou halu, aby se tam mohli nějak smysluplně hýbat.
Vína Líbal mají základ v hroznech, které historicky Líbalovi nakupují z Agry Horní Dunajovice, dnes a.s. Desetiletí budované obchodní a přátelské vztahy jsou zárukou, kterou má rád jak pěstitel, tak vinař a nakonec i zákazník.
Vína z vinařství Líbal mají svůj rukopis, do kterého se propisuje velký podíl ruční práce a snaha vinaře nechat trochu volnou ruku i přírodním, přirozeným procesům. Nelze opomenout, že vinařství je se svými víny velmi úspěšné na mezinárodních výstavách, především však v americkém San Franciscu, a to především Sauvignon a Pálava.
Petr Fila
Vína z vinařství Líbal najdete všecky na hromadě tady :)
Nebo všechna vína Líbal, která aktuálně nabízíme, najdete tady pod tímto textem.
