Johaniter, zemské, polosuché víno, 2024 – Josef Kořínek
Johanniter se vyznačuje výbornou schopností zrání i ve středoevropských podmínkách a umožňuje produkci harmonických vín s jemnou kyselinkou. Typické aroma a chuťový profil této odrůdy zahrnuje svěží ovocné tóny, mezi nimiž dominují vůně zralého melounu, šťavnaté hrušky a sladce citrusové mandarinky.
Johanniter je moderní moštová odrůda révy vinné, jejíž vznik se datuje do roku 1968 na vinařském institutu ve Freiburgu v Německu. Šlechtěním byly využity geny z odrůd Ryzlink rýnský, Seyve Villard, Rulandské šedé a Chrupky bílé. Tato odrůda byla vytvořena s cílem zvýšit odolnost proti běžným chorobám révy, jako je padlí či plíseň, což ji činí ideálním kandidátem pro organické a bio vinařství.
Odrůda Johanniter zatím není zapsána ve Státní odrůdové knize České republiky, přesto si nachází své místo mezi vinaři, kteří hledají alternativu k tradičním odrůdám a kladou důraz na ekologické hospodaření.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá lahvová vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |
| ? Barva vína: | bílé |
| ? Rozdělení dle cukru: | polosuché |
| ? Odrůda: | Johaniter |
| ? Přívlastek: | zemské |
| Zbytkový cukr [g/l]: | 13,5 |
| Kyseliny [g/l]: | 6,5 |
| Obsah alkoholu [%]: | 11,0 |
| Dodavatel: | Josef Kořínek |
| Ročník: | 2024 |
| Země původu: | Česká republika |
| Objem láhve [l]: | 0,75 |
| Cukernatost moštu v °NM: | 21,3 |
| Číslo šarže: | JOHO8/24 |
| Vinařská podoblast: | Znojemská |
| Vinařská obec: | Jiřice u Miroslavi |
| Viniční trať: | Na pískách |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
| VOC - víno originální certifikace: | Ne |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
