Hibernal, pozdní sběr, polosladké víno, 2025 - Mečl
Polosladké bílé víno ze Slovácké vinařské podoblasti — přirozeně aromatická odrůda v plné kráse pozdního sběru.
Hibernal patří mezi moderní středoevropské odrůdy s výjimečnou aromatickou potencí. Tento kříženec byl vyšlechtěn právě pro chladnější klimatické podmínky, díky čemuž si zachovává svěží přirozenou kyselinu i při plné zralosti hroznů. Vinohrady Slovácké podoblasti, formované kontinentálním klimatem a úrodnou půdou jižní Moravy, poskytují pro tuto odrůdu ideální podmínky. Pozdní sběr znamená, že hrozny byly ponechány na vinici déle než při standardní sklizni — výsledkem je přirozená koncentrace cukrů, hlubší aromatický profil a výraznější tělo vína. Analytický profil Víno obsahuje 30,7 g/l zbytkového cukru, což jej řadí do kategorie polosladkých vín s příjemnou, nikoli přeceněnou sladkostí. Celkové kyseliny 6,4 g/l zajišťují potřebnou svěžest a rovnováhu. Obsah alkoholu 11,5 % odpovídá lehčímu, elegantnímu stylu, který není zatěžující. Doporučené párování Hibernal pozdní sběr se tradičně hodí k asijské a thajské kuchyni, lehkým dezertům, ovocným tartům, pikantním sýrům nebo jako aperitiv. Skvělá volba i jako promyšlený dárek pro milovníky bílých vín.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hibernal |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Barva vína: | bílé |
| ? Rozdělení dle cukru: | polosladké |
| ? Odrůda: | Hibernal |
| ? Přívlastek: | pozdní sběr |
| Zbytkový cukr [g/l]: | 30,7 |
| Kyseliny [g/l]: | 6,4 |
| Obsah alkoholu [%]: | 11,5 |
| Dodavatel: | Mečl |
| Ročník: | 2025 |
| Země původu: | Česká republika |
| Objem láhve [l]: | 0,75 |
| Bezcukerný extrakt [g/l]: | 22,4 |
| Číslo šarže: | 2425S |
| Vinařská podoblast: | Slovácká |
| Viniční trať: | Vinohrady |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
