Vinařství HANZEL - logo
Vinařství HANZEL založil v roce 2010 pan Martin Hanzel.
Hanzel Martin zakladatel vinařství HanzelVinařství Hanzel - původní láhve
Martin Hanzel je potomek vinařů pánů Hanzelů, od kterých od mala nasával nauku o výrobě vína a jistě časem i víno samé.

V roce 2012 byl původní sklep Hanzelů z roku 1903 zrekonstruován a doslova jak ze staré a popraskané kukly se narodil motýl s podobou citlivě zrekonstruované budovy sklepa, ve které je nejen vinařství, ale i stylová restaurace s hotelem.
Vinařství Hanzel - nově zrekonstruovaná budova sklepa a hoteluVinařství Hanzel - restauraceVinařství Hanzel - restaurace barVinařství Hanzel - hodovní sál
Byla pořízena nová technologie jak pro příjem hroznů, tak i na školení a skladování vína. Díky tomu se kapacita sklepa zvedla na 80 tisíc litrů a mladé vinařství si trouflo vyprodukovat cca 100 tisíc lahví, čímž se kvalifikovalo mezi středně velká vinařství.

V roce 2014 na začátku léta, do vinařství Hanzel majetkově vstoupilo vinařství LAHOFER, které v předchozích letech dodávalo vinařství Hanzel hrozny. Vinařství Hanzel těmito zásnubami posílilo pozici na trhu a jistě to mělo i další kladné stránky.

Pan Hanzel měl vždy na zřeteli šetrné zpracování hroznů a vůbec šetrné zacházení s vínem během celého výrobního procesu. Odzrňovače co nepoškodí pecičky, nízkootáčková čerpadla, lisování při nízkých tlacích, aby nedošlo k puknutí peciček. Dále pak kontrolovaný proces kvašení pro maximální zachování aromat, no prostě to dělal dobře. Zachovat výrobu v tomto duchu se snaží ve vinařství i dnes.

Aktuální nabídka vín z vinařství HANZEL je zde

nebo je najdete tady pod tímto textem.

Text: Petr Fila

0 Kč 370 Kč

Sauvignon gris, pozdní sběr, suché víno, 2020 - Hanzel

Panenské víno! Keře vysazené 2 roky.
Skladem
Obsah alkoholu
12
Zbytkový cukr
0,7
Kyseliny
6,9
200 Kč

Muškát žlutý, pozdní sběr, polosuché víno, 2020 - Hanzel

Víno vůně medovo limetkové s květinovými tóny.
Skladem
Obsah alkoholu
12
Zbytkový cukr
9,8
Kyseliny
7,8
200 Kč

Kerner, pozdní sběr, polosladké víno, 2020 - Hanzel

Ve vůni tropické ovoce a sušený ananas. V chuti najdeme tóny mand ...
Skladem
Obsah alkoholu
12
Zbytkový cukr
30,8
Kyseliny
7,3
195 Kč

Chardonnay, pozdní sběr, polosladké víno, 2020 - Hanzel

Ve vůni objevíme jarní květy a stopu kořenitého badyánu.
Skladem
Obsah alkoholu
11,5
Zbytkový cukr
28,4
Kyseliny
7,5
195 Kč

Savilon, pozdní sběr, polosuché víno, 2020 - Hanzel

Víno svěží květinové vůně, která postupně přechází do ovocných tónů př ...
Skladem
Obsah alkoholu
12
Zbytkový cukr
11
Kyseliny
6,7
189 Kč

Sauvignon gris, pozdní sběr, suché víno, 2020, objem 187 ml - Hanzel

Milé balení necelých dvou deci :) Panenské víno! Keře vysazené 2 roky.
Skladem
Obsah alkoholu
12
Zbytkový cukr
0,7
Kyseliny
6,9
52 Kč

Sauvignon, VOC, polosuché víno, 2020 - Hanzel

Prodej nových VOC vín je od 8.5. a dřív je z ruky nedáme. Polosuchý Sa ...
Skladem
Obsah alkoholu
12
Zbytkový cukr
9,8
Kyseliny
7,1
205 Kč

Rosé Zweigeltrebe, kabinet, polosuché, 2019 - Hanzel

Osvěžující rosé s vůní po jahodovách a tónech červeného zahradního ovo ...
Skladem
Obsah alkoholu
11,5
Zbytkový cukr
17,3
Kyseliny
7,3
168 Kč

André, pozdní sběr, suché víno, 2018 - Hanzel

Plný v chuti s projevujícím se tříslem. Lehké kouřové aroma je fajn. C ...
Skladem
Obsah alkoholu
12
Zbytkový cukr
0,3
Kyseliny
4,5
174 Kč

Müller Thurgau, pozdní sběr, polosuché, 2017 - Hanzel

Robustní typ Müllerky z vyzrálé suroviny.
Skladem
Obsah alkoholu
13
Zbytkový cukr
9,1
Kyseliny
6,5
174 Kč

Ryzlink rýnský, VOC- Královská řada, suché, 2015 - Hanzel

Unikátní vína Královské řady VOC Znojmo přicházejí na trh teprve po 33 ...
Skladem
Obsah alkoholu
12,5
Zbytkový cukr
8,6
Kyseliny
7,3
368 Kč

Rulandské šedé, výběr z cibéb, sladké, 2015 - Hanzel

Plné extraktivní víno s intenzívní medově zlatou barvou a zlatavými od ...
Skladem
Obsah alkoholu
11
Zbytkový cukr
112
Kyseliny
7,2
305 Kč