Dornfelder, výběr z hroznů, suché víno, 2023 – Vinařství LAHOFER a.s.
Plné červené víno s temně granátovou barvou.
V aromatice dominují vyzrálé višně s jemným nádechem vanilky a vlašských ořechů. Chuť je plná, dlouhotrvající, postavená na harmonii ovocného profilu, vysokého extraktu a sametových tříslovin.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dornfelder |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |
| ? Barva vína: | červené |
| ? Rozdělení dle cukru: | suché |
| ? Odrůda: | Dornfelder |
| ? Přívlastek: | výběr z hroznů |
| Zbytkový cukr [g/l]: | 0,6 |
| Kyseliny [g/l]: | 4,9 |
| Obsah alkoholu [%]: | 13 |
| Dodavatel: | Lahofer |
| Ročník: | 2023 |
| Země původu: | Česká republika |
| Objem láhve [l]: | 0,75 |
| Cukernatost moštu v °NM: | 24,4 |
| Bezcukerný extrakt [g/l]: | 34,3 |
| Číslo šarže: | 7523 |
| Vinařská podoblast: | Znojemská |
| Vinařská obec: | Hostěradice |
| Viniční trať: | Volné pole |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství LAHOFER patří mezi ta mladší vinařství. Bylo založeno v roce 2003 a vinařství neslo název První znojemská vinařská a.s.
Foto láhve První znojemské vinařské
Dobře si pamatuji pana Chaloupeckého staršího v té době, který byl tváří nového vinařství a pamatuji si dobře na jejich vína. Hodně práce od té doby ve vinařství odvedli, hodně se změnilo a hóódně vyrostli.
LAHOFER dnes obhospodařuje 430 hektarů vlastních vinic a je tak v ČR jeden z největších pěstitelů révy vinné. Sběr hroznů probíhá kombajnem. Jinak to ani nejde, protože nejsou ruce.
S velikostí vinohradů jde ruku v ruce i objem produkce, která činila v roce 2018 cca 500 tisíc lahví, ale je jasné, že to není strop, protože v Lahoferu neusínají na vavřínech a jedou furt dál. Už zase něco staví a určitě to bude „stát“ za to. V roce 2006 byl otevřen nový výrobní areál v Dobšicích u Znojma a vinařství bylo přejmenováno na Lahofer. Jan Lahofer, tak se jmenoval řezbář, který v 70 letech 18. století vyřezal Premonstrátům z Louckého kláštera ve Znojmě impozantní knihovnu.Ta byla pak po zrušení kláštera v roce 1790 převezena na více jak sto povozech do Strahovského kláštera v Praze, kde je dodnes obdivována.
V roce 2012 přikoupili v Lahoferu vinohrady a v roce 2014 LAHOFER vstoupil majetkově do Vinařství Hanzel. Prostě rostou a daří se jim, protože to dělají dobře, pečlivě a mají ve všem pořádek.
Sklepmistr v Lahoferu pan Liří Lancman
Bez moderní technologie se to prostě v takových objemech neobejde
A v čem ještě mají v Lahoferu prsty?
Naši aktuální nabídku vín z vinařství LAHOFER najdete tady v polici nebo níže pod tímto textem.
Text: Petr Fila
