Chardonnay, pozdní sběr, suché víno, 2024 - Ampelos
Suché bílé víno z prestižní odrůdy Chardonnay — elegantní pozdní sběr z vinic Znojemské podoblasti.
Chardonnay je celosvětově jednou z nejvyhledávanějších bílých odrůd a v českých rukou nabývá osobitého charakteru. Vinice trati Nad sklepy v obci Vrbovec leží ve Znojemské vinařské podoblasti — oblasti proslulé střídavým klimatem, minerálně bohatými půdami a víny s výraznou přirozenou kyselinou. Právě tyto podmínky dávají zdejšímu Chardonnay typickou svěžest a eleganci. Pozdní sběr s cukernatostí moštu 21 °NM zajistil dostatečnou zralost hroznů, která se promítá do plného těla vína a jemné zaokrouhlenosti chuti — přesto víno zůstává v kategorii suchých s obsahem zbytkového cukru 6,6 g/l. Analytický profil Obsah alkoholu 12 % řadí víno do středně plného stylu, přirozené kyseliny 5,5 g/l dodávají potřebnou svěžest a extrakt 18,9 g/l naznačuje dobré tělo a strukturu. Výsledkem je vyvážené, gastronomicky všestranné suché bílé víno.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chardonnay |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Barva vína: | bílé |
| ? Rozdělení dle cukru: | suché |
| ? Odrůda: | Chardonnay |
| ? Přívlastek: | pozdní sběr |
| Zbytkový cukr [g/l]: | 6,6 |
| Kyseliny [g/l]: | 5,5 |
| Obsah alkoholu [%]: | 12 |
| Dodavatel: | Ampelos |
| Ročník: | 2024 |
| Země původu: | Česká republika |
| Objem láhve [l]: | 0,75 |
| Cukernatost moštu v °NM: | 21 |
| Bezcukerný extrakt [g/l]: | 18,9 |
| Číslo šarže: | 2418 |
| Vinařská podoblast: | Znojemská |
| Vinařská obec: | Vrbovec |
| Viniční trať: | Nad Sklepy |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
