ARTE VINI - logo

Vinařství Arte Vini založili v roce 2008 pánové Dipl. Ing. René J. Vrátil a Ing. Jan Neubauer.
ARTE VINI . Ing. René Vrátil
Ing. René Vrátil

Víno měli rádi a věděli jak na to. Hlavní myšlenka byla vyrábět víno tradičními postupy, poctivě a s vědomím, že kvalita začíná ve vinohradu. Slovo dalo slovo, byli osloveni pěstitelé révy a nastavily se postupy, které zajistily, že hrozen bude dokonalý. To s sebou samozřejmě nese menší výnosy na hektar, ale tak to prostě je. Holt se pěstiteli musí dát za ten hrozen víc korun, ale zase si z vinohradu vezete do sklepa poklad.
ARTE VINI - sklepARTE VINI - sklep lisovnaARTE VINI - sklep s barikovými sudy
Ve sklepě pak s tím správným "moravským" citem a tradicí, hlavou plnou snů o vínech, jejichž sláva hvězd se dotýká, začíná René s tímto pokladem pracovat a pomalu taví sny ve skutečnost. A právě klenutý sklep, který byl v pískovci vykopán před 140 lety, je dalším dílem mozaiky úspěchu vinařství ARTE VINI. Sklep je několik metrů pod povrchem, je v něm po celý rok dobrá teplota a vysoká vlhkost. Vína tak mohou v klidu pomalu nazrávat jak v nerezových tancích, tak především v dřevěných barrique soudcích z francouzského dubu. A je tam taky tma :)
ARTE VINI - lahve na Kraví hořeARTE VINI - půda na Kraví hoře
Půda na Kraví hoře je plná oblázků, které přes den akumulují teplo, které pak, až se ochladí, stoupá skrz vinohrady a hrozny

A až je ve sklepě hotovo, tak láhve s výraznými a nápaditě zpracovanými etiketami budiž naplněny tím, co vinohrady sklepu daly a sklep dal nám.

ARTE VINI - greenARTE VINI - pinkARTE VINI - redARTE VINI - veltlínARTE VINI - ryzlink rýnskýARTE VINI - sauvignonARTE VINI - rulandské šedéARTE VINI - pálavaARTE VINI - chardonnayARTE VINI - rulandské modréARTE VINI - frankovkaARTE VINI - kravákARTE VINI - white reserveARTE VINI - red reserve
ARTE VINI dnes produkuje cca 30 tisíc lahví vína ročně a najdete je jak u obchodníků s vínem, tak v lepších gastro provozech. Nad sklepem je lisovna, kde je původní historický kládový lis z 19. století, ale hlavně je tam možno posedět, ochutnat vína vinařství a zakusit něco z umění kuchařského, kterým mistrně vládne Reného žena Eva. A to mohu teda potvrdit, protože jsem měl tu čest nesčetněkrát, protože dobré jídlo vyčuchám na sto honů.

ARTE VINI - logo na skleničce
Aktuální nabídku vín z vinařství ARTE VINI najdete tady pod tímhle textem nebo v samostatné polici tadyhle.

ARTE VINI - police s víny

Text: Petr Fila

0 Kč 320 Kč

Rosé Pink, zemské, suché víno, 2019 - ARTE VINI

Elegantní, osvěžující, suché.
Skladem
Obsah alkoholu
11,5
153 Kč

Veltlínské zelené, VOC, suché víno, 2019 - ARTE VINI

Suchý Veltlín zatříděný do apelačního systému VOC Znojmo v dubnu 2020.
Skladem
Obsah alkoholu
12,5
Zbytkový cukr
0,5
Kyseliny
5,5
220 Kč

Ryzlink rýnský, VOC, suché víno, 2019 - ARTE VINI

Suchý Rýňák zatříděný do apelačního systému VOC Znojmo v dubnu 2020.
Skladem
Obsah alkoholu
13
Zbytkový cukr
3
Kyseliny
6,5
220 Kč

Sauvignon blanc, VOC, suché víno, 2019 - ARTE VINI

Suchý Sauvignon blanc zatříděný do apelačního systému VOC Znojmo v dub ...
Skladem
Obsah alkoholu
12,5
Zbytkový cukr
0,5
Kyseliny
5,5
220 Kč

Rulandské šedé, zemské, suché víno, 2019 - ARTE VINI

Mohutné víno.
Skladem
Obsah alkoholu
13,5
Zbytkový cukr
2
Kyseliny
6
250 Kč

Ryzlink rýnský, zemské, suché víno, 2019 - ARTE VINI

Pikantní kořenitá záležitost pro milovníky rýňáků.
Skladem
Obsah alkoholu
13
Zbytkový cukr
5
Kyseliny
6,5
250 Kč

Frankovka, zemské, suché, 2017 - ARTE VINI

Perfektní k výraznějším masovým pokrmům – zvěřině, pečením či k steaků ...
Skladem
Obsah alkoholu
13,5
Zbytkový cukr
1
Kyseliny
5,5
317 Kč