530112

Skladem

216 Kč s DPH


ks

Rulandské modré, k jehož výrobě byla použita cryomacerace. Více >>

Přidat do oblíbených produktů Poslat zprávu příteli Tisknout

ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy v Praze, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14°C, a teprve následně kvasí. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku s tóny kulatého červeného ovoce jako například třešní, višní, brusinek či malin a ostružin. Víno nejlépe vychutnáte v mohutnějších oblých skleničkách, v nichž vynikne jeho vůně a sametovost. Upřesňování konstanty, která je spojena se vším kruhovým, kulatým a oblým trvalo několik tisíciletí. Prvních výsledků dosáhl už matematik, fyzik a filozof Archimédes ze Syraku. O staletí později jeho výpočty zpřesnil matematik Ludolf van Ceulen. Byl by asi překvapen, že po něm pojmenovaná konstanta si našla cestu i do názvu tohoto vína. Na etiketě je použito dílo od akademického malíře Josefa Velčovského s názvem Vykutálený podzim s Rulandským modrým ze sbírky obrazů Znovínu v Louckém klášteře ve Znojmě.

Zjistěte více o původu a vzniku tohoto vína - vinařství Znovín Znojmo

Zobrazte více produktů vinařství Znovín Znojmo - kompletní nabídka vín ze Znovínu Znojmo

Rulandské modré víno - hrozenRulandy modré co máme v nabídce. Všechny vína Rulandské modré najdete tady - vína z odrůdy Rulandské modré

Znovín Znojmo to je vinařství a vína udávající směr

Ředitel Znovínu Znojmo Ing. Pavel Vajčner Vinařství Znovín Znojmo

Vinařská podoblast
Velkopavlovická
Vinařská obec
Uherčice
Viniční trať
Bílá hora
Země původu
Česká republika
Číslo šarže
8419
Objem láhve
0,75
Přívlastek
výběr z hroznů
Suché, polosuché, polosladké, sladké
suché
Ročník
2018
Vinařství
Znovín
Obsah alkoholu
13
Zbytkový cukr
3,7
Kyseliny
4,7
Bezcukerný extrakt
32,2
Obsahuje oxid siřičitý
Ano

Kontaktujte nás!