530033

Skladem

216 Kč s DPH


ks

Bílé víno z modrých hroznů “blanc de noir“ z odrůdy Rulandské modré označené dle vinařského zákona jako klaret zaujme atraktivní vůní po vyzrálých broskvích nebo meruňkách. V ústech oceníte ušlechtilost, harmonii a bohatost chuťového projevu. Svůdnosti zbytkového cukru a pestrosti příchutí po tropickém ovoci lze jen těžko odolat. Více >>

Přidat do oblíbených produktů Poslat zprávu příteli Tisknout

ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy v Praze, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14°C a teprve následně lisují. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku s tóny kulatého červeného ovoce jako například třešní, višní, brusinek či malin a ostružin. Víno nejlépe vychutnáte v mohutnějších oblých skleničkách, v nichž vynikne jeho vůně a sametovost. Upřesňování konstanty, která je spojena se vším kruhovým, kulatým a oblým trvalo několik tisíciletí. Prvních výsledků dosáhl už matematik, fyzik a filozof Archimédes ze Syrakus. O staletí později jeho výpočty zpřesnil matematik Ludolf van Ceulen. Byl by asi překvapen, že po něm pojmenovaná konstanta si našla cestu i do názvu tohoto vína. Na etiketě je použito dílo od akademického malíře Josefa Velčovského s názvem Vykutálený podzim s Rulandským modrým ze sbírky obrazů Znovínu v Louckém klášteře ve Znojmě. Tento klaret můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo ovocným salátům. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.
Vinařská podoblast
Velkopavlovická
Vinařská obec
Uherčice
Viniční trať
Bílá hora
Země původu
Česká republika
Číslo šarže
6347
Objem láhve
0,75
Přívlastek
výběr z hroznů
Suché, polosuché, polosladké, sladké
polosuché
Ročník
2016
Vinařství
Znovín
Obsah alkoholu
12,5
Zbytkový cukr
13,9
Kyseliny
7
Bezcukerný extrakt
23,5

Kontaktujte nás!