Špalkovi vzali hrozny Veltlínského zeleného. Tyto celé hrozny i s třapinami vylisovali. Bez použití enzymů a ušlechtilých kvasinek pak pod dohledem nechali víno prokvasit a uložili do dubových sudů. Toto vše dalo vzniknou mohutnému, plnému a osobitému vínu světlé zlatavé barvy. Ve vůni najdete vanilku a příjemné tóny po jablíčkách. Chuť je výrazná veltlínová, plná a minerální s jemnou vanilkou opět. V dochuti vás víno hezky a dlouho sevře.
Biovinaři se vzdávají ve vinohradu chemických hnojiv, využívají k ochraně keřů jejich přirozené mechanismy obrany, podporují biodiverzitu ve vinohradu a následně i ve sklepě pak pracují se surovinou s maximálním ohledem na přirozené procesy. Výsledkem jsou pak autentická a jedinečná vína.
Zjistěte více o původu a vzniku tohoto vína - Rodinné BIO vinařství Špalek
Zobrazte více produktů Rodinného BIO vinařství ŠPALEK - kompletní nabídka vín ŠPALEK
Cuvée neboli cuvéčka co máme v nabídce. Všechna vína cuvée najdete tady - vína z více odrůd, cuvéčka
