Klaret Rulandské modré, výběr z hroznů, polosuché, 2016 Znovín Znojmo


Bílé víno z modrých hroznů – blanc de noir – z odrůdy Rulandské modré označené dle vinařského zákona jako „klaret“ zaujme atraktivní vůní po vyzrálých broskvích nebo meruňkách. V ústech oceníte ušlechtilost, harmonii a bohatost chuťového projevu. Svůdnosti zbytkového cukru a pestrosti příchutí po tropickém ovoci lze jen těžko odolat.

Cena: 216 Kč



Celková cena: 216 Kč ks

Balení

 
 Popis   Diskuze (0) 

Klaret Rulandské modré, výběr z hroznů, polosuché, 2016 Znovín Znojmo

Přívlastek Přívlastek výběr z hroznů
Obsah cukru Obsah cukru polosuché
Ročník 2016
Obsah alkoholu 11,5 % - 12,9 % obj.
Vinařství Znovín Znojmo
Objem láhve 0,75 l
Obsah alkoholu přesně v % 12,5
Zbytkový cukr v g/l 13,9
Kyseliny v g/l 7
Bezcukerný extrakt v g/l 23,5
Vinařská podoblast Velkopavlovická
Vinařská obec Uherčice
Viniční trať Bílá hora
Číslo šarže 6347

ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy v Praze, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C, a teprve následně lisují. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku s tóny kulatého červeného ovoce jako například třešní, višní, brusinek či malin a ostružin. Víno nejlépe vychutnáte v mohutnějších oblých skleničkách, v nichž vynikne jeho vůně a sametovost. Upřesňování konstanty, která je spojena se vším kruhovým, kulatým a oblým trvalo několik tisíciletí. Prvních výsledků dosáhl už matematik, fyzik a filozof Archimédes ze Syrakus. O staletí později jeho výpočty zpřesnil matematik Ludolf van Ceulen. Byl by asi překvapen, že po něm pojmenovaná konstanta si našla cestu i do názvu tohoto vína.

Na etiketě je použito dílo od akademického malíře Josefa Velčovského s názvem „Vykutálený podzim s Rulandským modrým“ ze sbírky obrazů Znovínu v Louckém klášteře ve Znojmě.


Tento klaret můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo ovocným salátům.

Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

 

 



Tento produkt naleznete v kategoriích

ČERVENÁ vína » Rulandské modré
RŮŽOVÁ vína » Rosé Rulandské modré



 




rybářské potřeby | plavky, sportovní oblečení | Elektrocentrály Honda | Výživa psů | Chovatelské potřeby, veterináři | Kožené sedací soupravy | víno - prodej vína | ALTOS.cz - tvorba shopu | Elektronika | Internetový katalog | Peugeot, Mitsubishi, Hyundai, Citroën | KMF Znojmo | Kontaktní čočky | Satelitní přijímače